Et rond et rond...Potiron-marrons...

De retour du jardin... après une dernière cueillette... une petite souplette...hum... la bonne odeur dans la maison...regardons plutôt...

Les couleurs de l'automne...

Les lumières douces et basses...

Que faire ? Une nature morte ? une aquarelle ? une photo c'est sûr... et... et... 

Une petite soupe... potiron-marrons... et rond et rond...

Voici une recette pour cette délicieuse soupe aux saveurs d'antan...  et je rajoute des herbes du jardin, comme romarin et cerfeuille...

Ingrédients

pour Soupe au potiron et marrons

• 750 g de potiron
• 2 oignons blancs
• 20 marrons déjà cuits
• 1/2 cube de bouillon de volaille
• 5 cl de crème liquide
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• 50 cl d'eau
• 1 pincée de poivre

Préparation pour Soupe au potiron et marrons

1

Épluchez le potiron et découpez-le en morceaux. Émincez les 2 oignons blancs.

2

Dans une grande marmite, mettez 2 c. à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et le potiron. Ajoutez une quinzaine de marrons, l'eau et le bouillon. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 min environ.

3

Une fois la cuisson terminée, mixez le contenu de la marmite et ajoutez la crème liquide et un peu de poivre. Enfin ajoutez le reste des marrons en petits morceaux.

4

Servez bien chaud.

Comments

[talou1]

c'est un régal pour les yeux et aussi pour les papilles

bele sirée

Talou

[Veronique Brosse]

certainement un régal, j'aime bien la soupe de potiron mais je ne connais pas avec le marron !

[AUDREY28600]

humm, merci pour cette recette, j'en ai justement deux en réserve.

Plein de gros bibi ma fille heule

Drey

[atelier63]

Hummm ça sent bon par ici !...une petite soupe serait la bienvenue ! Je m'en vais chercher les ingrédients ...pour le potiron chez le marchand pour les châtaignes, une bonne idée de promenade ! Merci pour ta recette, je m'en vais essayer ! ...Je fais un lien de ton blog sur le mien (atelier63silenceellecree.blogs.marieclaireidees.com)!! A bientôt Sylvie@

[mireille63]

Un potage de saison, j'aime le côté sucré du potimarron. Belle journée. Mireille